QUICHE CHEVRE TOMATES

Recette pour 4 personnes :

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 300 ml de crème liquide entière
• 3 œufs
• 200g de Sainte Maure de Touraine
• 110g de tomates séchées marinées à l’huile d’olive
• 250 g de tomates cerises
• herbes de Provence
• sel, poivre
  

Préparation :

Mélanger dans un saladier la crème liquide entière et les œufs, salez et poivrez à votre goût.

Couper les tomates séchées marinées à l’huile d’olive en morceaux. Les ajouter à la préparation avec les herbes.

Découpez le Sainte Maure en morceaux et le mettre dans le saladier.

Etaler la pâte dans un moule, verser la préparation, et répartir dessus les tomates cerises.

Cuire 1h à 180° C.